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【五一小长假边吃边分享】DIY饺子皮,DIY饺子馅。吃在嘴里的感觉竟然有妈妈的味道……这些都是妈妈教的。也许因为这点,吃起来有家乡的味道,有妈妈的味道……  

2014-05-01 20:27:36|  分类: 美食菜谱大全 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【五一小长假边吃边分享】DIY饺子皮,DIY饺子馅。吃在嘴里的感觉竟然有妈妈的味道……这些都是妈妈教的。也许因为这点,吃起来有家乡的味道,有妈妈的味道……


饺子馅食材:
姜1.16元、葱1.36元、白萝卜2.94元、猪肉10.73元。
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首先给白萝卜削皮……


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削完了……

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然后放锅里,大火烧开水,先把萝卜煮熟。我也不知道为什么。妈妈教的,说是的可以去掉萝卜难闻的味道……

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然后捞出来空空水……

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来,再在把姜削皮,然后剁碎……

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现在开始豁面咯……
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现在把面团放在这里,让面团自己反醒一下吧。

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面团反醒半个小时后,就变的,又白又滑……

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来面,现在咱们把大葱剁碎,可是不知道什么大葱乱飞……


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我想到一个办法了,妈妈教的。可以不让大葱乱飞了。就是打开一包肉,和大葱一起剁,这样大葱就不会乱飞了。

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然后和先前剁好的姜放在一起。然后把另外一包肉也打来放进去。
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来吧,现在开始剁萝卜……
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现在把剁碎的萝卜也一起放在盆子里面。

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然后,再放调料,自己喜欢什么味道。就放什么吧。我个人喜欢清淡一些的。只放了盐、鸡精、酱油少量。然后拌匀。

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现在开始DIY饺子皮……
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饺子包好了,秀秀……

这里,不像在老家,没有专用的工具放。只能辛苦洗衣机了,哈哈。
整个洗衣机上面,都是水饺。
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先把这盘下锅,哈哈……

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出锅了,出锅了……
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味道还是不错的,哈哈。吃起来的感觉,就像是吃妈妈做的水饺。好怀念啊……
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